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crème glacée sans sucre [1 fiche]

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Fiche 1 2004-04-21

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Food Industries
OBS

(Formulating and Manufacturing ice Cream) This product is made without sucrose, glucose, fructose, or corn syrup solids but is not free of lactose. Substitutes for the sugars include polyols, polydextrose, maltrodextrin, and high-intensity sweeteners.

Terme(s)-clé(s)
  • sugar free ice cream
  • sugar-free ice-cream

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

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